Котел пищеварочный электрический КПЭ с мешалкой
Котел пищеварочный электрический КПЭ с мешалкой предназначен для приготовления глазури, сиропов, зефирной массы, джемов, начинок и прочих кондитерских масс. Работает на воде и масле ПМС-200, выполнен из нержавеющей стали.
Технические характеристики
|
Наименование |
КПЭ-60 |
КПЭ-100 |
КПЭ-160 |
КПЭ-250 |
|
Полезная емкость, л |
60 |
100 |
160 |
250 |
|
Потребляемая мощность, кВт |
9,0 |
15,0 |
20 разогрев, 5 варка |
30 разогрев, 5 варка |
|
Частота тока, Гц |
50 |
50 |
50 |
|
|
Напряжение, В |
380 |
380 |
380 |
|
|
Продолжительность разогрева, мин |
не более 43 |
не более 50 |
не более 50 |
не более 55 |
|
Мотор-редуктор, кВт |
0,18 |
0,18 |
1,1 |
1,1 |
|
Рабочее давление пара в пароводяной рубашке, МПа |
до 0,04 |
до 0,05 |
до 0,05 |
до 0,04 |
|
Температура нагрева на воде / масле, °С |
108 / 180 |
108 / 180 |
108 / 180 |
108 / 180 |
|
Тип перемешивающего устройства |
рамное |
рамное |
рамное |
рамное |
|
Количество оборотов вала на выходе, об/мин |
25 -2 8 |
25 - 28 |
не более 70 |
не более 70 |
|
Габаритные размеры, мм |
955 х 640 х 1110 |
940 х 920 х 1085 |
1210 х 1150 х 1100 |
1250 х 1150 х 1310 |
|
Масса, кг |
89 |
160 |
235 |
270 |