Вакуумный Куттер ВК-125
Технические характеристики:
Производительность, кг/ч 1100
Геометрическая вместимость чаши, куб. м 0,125
Номинальный коэффициент загрузки чаши сырьем
основным 0,6
мороженным, не более 0,4
Линейная скорость резания, м/с 94
Количество ножей в ножевой головке, шт. 2-10
Частота вращения чаши, об/мин 8 / 16
Степень вакуума, Мпа 0,2
Время создания вакуумметрического давления, сек 50
Частота вращения ножевого вала, об/мин 3600
режим резания 100...4000
режим перемешивания 200
Общая установленная мощность, кВт, не менее 50
Мощность электродвигателя привода ножевого вала, кВт 5
Габаритные размеры, мм, не более
высота / высота с поднятой крышкой 1520 / 2500
длина 2680
ширина 1400 / 1840
Масса, кг 2150