Термокамера КТОМИ

Термокамера КТОМИ предназначена для варки и копчения колбас, других мясных и рыбных продуктов.

Термокамера состоит из шкафа с блоком нагревателей, дымо и парогенератора, системы автоматического управления и тележки.

Технологические процессы - варка, сушка, обжарка, копчение осуществляется в автоматическом режиме при заранее заданных температурах и длительности циклов проводимых операций.

Индикация текущих режимов и задаваемых параметров: температуры внутри камеры, в готовом продукте, а также влажности, время обработки отображается на цифровом табло.

По желанию заказчика возможна комплектация дымогенераторами 2-х типов стандартными и циклонного типа.

Термокамеры КТОМИ изготавливаются в следующем исполнении:
- полностью из окрашенного черного металла;
- внутри нержавеющая сталь, с наружи окрашенный черные металл;
- полностью из нержавеющей стали.

Технические характеристики